cip分体/一体式清洗系统
    CIP清洗机设备
    详细说明
    一、CIP清洗机设备概述

    CIP清洗系统(Cleaning CIP)俗称就地清洗系统被就地清洗系统简称CIP,又称清洗定位或定位清洗。(cleaning in place),就地清洗是指不用拆开或移动装置,即采用高温、高浓度的洗净液,对设备装置加以强力作用,把与食品的接触面洗净的方法,对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗地、净化,CIP被广泛的用于饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品生产企业中。

     

    二、CIP清洗机设备分类

    A、按结构形式:联体式(一体式)CIP系统,分体式CIP系统

    B、按加热方式:蒸汽加热、电加热

    C、按清洗操作方式:手动式CIP系统、半自动式CIP系统、全自动CIP系统

    三、CIP清洗机设备结构

    CIP清洗系统主要由酸、碱液贮罐、水罐(清水槽)、机架、清洗液管路分配器、加热系统、进程泵、管道阀门等组成。广泛用于果汁、饮料、乳品、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。

     

    四、CIP清洗机设备程序

    以饮料行业为例,其清洗程序如下:

    1.洗涤3—5分钟,常温或60℃以上的热水;碱洗10—20分钟,1%—2%溶液,60℃—80℃;中间洗涤5—10分钟,60℃以下的清水;然后洗涤3—5分钟,清水。

    2.洗涤3—5分钟,常温或60℃以上的热水;碱洗5—10分钟,1%—2%溶液,60℃—80℃,中间洗涤5—10分钟,60℃以下的清水,杀菌10—20分钟,90℃以上的热水。

    清洗流量保证流量实际上是为了保证清洗时的清洗液流速,从而产生一定的机械作用,即通过提高流体的湍动性来提高冲击力,取得一定的清洗效果。

     

    五、CIP在位清洗系统技术参数

    型号

    KL-CIP500型

    KL-CIP1000型

    KL-CIP1500型

    酸罐

    500L

    1000L

    1500L

    碱罐

    500L

    1000L

    1500L

    水罐

    500L

    1000L

    1500L

    泵扬程

    32M

    32M

    32M

    泵功率

    2.2KW

    4KW

    5.5KW

    外形尺寸

    2900*1000*1700mm

    3000*1200*1850mm

    3200*1400*2000mm

    操作方式

    手动、半自动、全自动

    手动、半自动、全自动

    手动、半自动、全自动

    温馨提示:

    1、图表中的CIP清洗系统参数均为标准配置,特殊要求根据用户要求意见协商确定

    2、CIP清洗系统选型需提供的工艺参数:物料性质、产量、加热形式、特殊要求等。

    技术要求

    1、文件支持:可提供设备结构尺寸图纸(PDF)、使用说明书等。

     
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