- CIP清洗系统
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CIP清洗系统俗称就地清洗系统，就地清洗简称CIP，又称清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。适用于乳品厂、啤酒厂、饮料及一般食品厂机械的管道、罐体内壁的清洗。 CIP就地清洗（定位清洗）是指不用拆开或移动装置，即采用高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以强力作用，把与食品的接触面洗净,对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化。
CIP就地清洗系统是指设备（罐体、管道、泵、热交换器等）及整条生产线在无需人工拆开或打开的前提下，在一个预定时间内，将一定温度的清洗液通过密闭的管道对设备内表面进行喷淋循环而达到自动清洗的目的。CIP被广泛的用于乳品、饮料、果汁、果浆、果酱、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。
